CONSEJOS PARA UNAS CONSCIENTES Y SALUDABLES FIESTAS 2019

Como cada año llegan fiestas y vuelven a venir a nuestra mente aquellos kilos de más que tanto nos costó bajar el año pasado o que todavía no nos hemos podido sacar de encima. ¿Para cuántos de vosotros las fiestas empiezan a ser un suplicio de comer y comer sin parar, ir de una casa a otra, de sentarnos a una mesa diferente cada día (llenas de comida) sin saber decir que no para no ofender a nadie y al final desear que se acaben las fiestas para volver a la normalidad? Estas fechas deben ser para disfrutar, reencontrarnos con…

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CONSEJOS PARA UN VERANO SALUDABLE

Hidrátate! En esta época del año, a causa de las altas temperaturas, nuestro cuerpo pierde mucha agua. Para hidratarnos correctamente, se debe de asegurar la ingesta de liquido a lo largo de todo el día sin esperar a tener sensación de sed. Puedes hacerlo en forma de: Agua, infusiones o tés fríos Refrescos caseros (añade al agua trozos de limón, pepino y/o menta) Helados de hielo caseros... Ensaladas y fruta: Los alimentos frescos son una buena opción para el verano. Hay mucha fruta de temporada y las hortalizas frescas son especialmente gustosas en esta época, así que asegura su…

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COMER ENSALADA COMPLETA COMO PLATO ÚNICO ES UNA BUENA OPCIÓN EN VERANO

El verano ya esta aquí y además nos acompaña con muchísima calor. Muchas veces, está calor nos quita el hambre. Y más ahora que el calor apreta fuerte. Es importante variar nuestra alimentación según la temporada del año. Las ensaladas son una buena alternativa para ir a la playa, a la piscina, llevarnos al trabajo en tupper, etc. Solamente con un plato podemos hacer que este sea completo y equilibrado. Hay miles de alimentos con los que podemos jugar para que un plato sea de lo más rico y saludable. A continuación, les dejamos recetas de platos únicos, fáciles de…

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CONSEJOS PARA UNAS FELICES Y SALUDABLES FIESTAS

Durante las comidas de las fiestas: Procura empezar con entrantes saludables a base de vegetales y mariscos, evita aquellos entrantes ricos en grasas y harinas refinadas, como: hojaldre, embutidos, salsas ... Cocina sólo la cantidad que comeréis los días señalados, evitando repetir durante los días o las semanas posteriores a la Navidad. Evita repetir y no te sirvas grandes platos. Suficientes comidas y cenas haremos en Navidad para terminar llenos! Los dulces (turrones, bombones, barquillos, polvorones, mazapán ...) son muy tentadores, sé consciente de la energía y los ingredientes que contienen (mayoritariamente azúcar), y disfruta de forma controlada. Compra los dulces justos…

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EL AZÚCAR, ¿NECESARIO O ENEMIGO PÚBLICO?

Hoy en día encontramos azúcar en todos los PRODUCTOS PROCESADOS que comemos (bollería industrial, bebidas azucaradas, cereales de desayuno, galletas, yogures y postres lácteos, salsas comerciales…) y resulta difícil seguir una dieta sin azúcar. Hay muchas creencias erróneas alrededor del consumo de azúcar, que hacen que sigamos consumiendo alimentos a diario, pero ¿lo hacemos para alimentar al cerebro o por el gusto o necesidad de comer alimentos ricos en azúcar? ¿Es necesario en nuestra alimentación o podemos prescindir de él? ¿QUÉ ÉS EL AZÚCAR? Se denomina azúcar al uso más extendido de la sacarosa o más conocido como azúcar de…

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¿POR QUÉ HACER BATIDOS O LICUADOS Y NO ZUMOS?

Todos sabemos que el consumo diario de frutas y vegetales es vital para una alimentación saludable. En el caso de las frutas nos aportan hidratos de carbono simples (azúcares) que corresponden a la energía rápida combinada con fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes. Y en el caso de los vegetales nos aportan hidratos de carbono complejos, que corresponden a la energía lenta combinada con fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes. Pero muchas veces en consulta nos damos cuenta que el error más común no es comer poca fruta y/o vegetales (que en ciertos casos sucede) sino la forma de…

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RECETA DE COOCKIES CASERAS

INGREDIENTES: 60gr de harina de garbanzos 5-6 nueces ½ manzana rallada 1 zanahoria rallada Clara de huevo Canela Edulcorante al gusto PREPARACIÓN: PASO 1: En un recipiente redondo, añadir todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea. PASO 2: Con la ayuda de una cuchara o molde, hacer pastelitos dándoles la forma que se prefiera, y ponerlos en una bandeja con papel vegetal para horno PASO 3: Hornear durante 15-20 minutos a 150ºC INFORMACIÓN NUTRICIONAL (6 UNIDADES): Galletas hechas con ingredientes de primera calidad: Una alternativa al azúcar!…

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GRANDES ALIADOS PARA ÉSTE VERANO

Llegados los meses de verano y de altas temperaturas, es vital llevar una correcta alimentación que nos nutra y nos dé energía pero, aún es más importante, que nos aporte suficiente cantidad de agua y minerales para compensar las grandes pérdidas de líquidos y de electrolitos a través de la piel (sudor), de la respiración y de la orina. Pues para que se mantenga la homeostasia (equilibrio), el aporte de agua y electrólitos al organismo debe estar equilibrado con la salida de los mismos. De no ser así, los niveles de agua y de sales minerales pueden llegar a tal…

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