¿COMES EN EL TRABAJO? CLAVES PARA UN TÁPER 10

La falta de tiempo, los horarios, las distancias o la economía hacen que muchas personas estén recurriendo al táper cada día. Pero estos no son los únicos porque la SALUD es otro motivo por el que mucha gente decide prepararse su comida en casa y, a la vez, invertir los recursos en productos de mejor calidad.

Aunque no guste a muchos, el táper conlleva mas beneficios de los que nos pensamos. Por ejemplo, podemos usar alimentos de mayor calidad, poner la cantidad que mas se ajusta a nuestras necesidades, utilizar los ingredientes que mas nos convengan, planificar el menú de toda la semana para que no falten alimentos de ningún grupo, etc.

Muchas veces, da pereza preparar el táper o, incluso, se acaban las ideas y no sabemos qué cocinar que no sea pasta, arroz y pollo. Por esto, os damos las claves para que vuestras comidas diarias dejen de ser aburridas y se conviertan en la base de una alimentación sana, equilibrada y apetitosa.

Si tu dieta es monótona, te darás cuenta que hay muchos alimentos que no comes desde hace tiempo y que son imprescindibles para tu salud.

CLAVES PARA UN TÁPER 10:

  • El menú debe ser equilibrado y debe contener todos los nutrientes necesarios y en la cantidad suficiente: hidratos de carbono (arroz, pasta, patata, legumbres o pan), verduras y hortalizas (ya sean crudas o cocidas), proteínas (carne, pescado o huevos) y fruta o lácteos de postre.

  • La opción de hacer plato único es totalmente válida pero, eso sí, debe organizarse bien para que no falte ningún grupo de alimento.

  • Prestar atención en el transporte y la conservación de los alimentos para que estén en buen estado cuando se consuman. Para esto es importante llevar el táper en una bolsa o maleta especial y guardarlo en una nevera hasta la hora de comer.

  • Aliñar los platos justo antes de consumir con ingredientes que mejoren o potencien el sabor. Por ejemplo, pimienta, aceite de oliva, hierbas aromáticas, vinagretas, frutos secos...

  • Utilizar fondos de nevera como pueden ser las cremas, salsas de tomate natural, salsas en escabeche, salteados de verduras o guisados varios. De esta manera facilitaremos la preparación de los platos si el problema es la falta de tiempo.

EJEMPLOS DE PLATOS FRÍOS O TIBIOS:

  • Ensalada de patata, jamón y huevo duro

  • Ensalada de garbanzos, arroz blanco, pollo y espinacas

  • Ensalada de judías blancas con bacalao y aceitunas negras

  • Ensalada de cuscús, mango, menta y pollo

EJEMPLOS DE PLATOS CALIENTES:

  • Lomo con arroz integral, setas y salteado de espárragos

  • Berenjenas rellenas de carne con patatas asadas

  • Macarrones con verduras salteadas(champiñones, berenjena, tomate, cebolla), atún y/o palitos de cangrejo

  • Judías verdes con patata, huevo duro, jamón y picada de frutos secos

Comer en el trabajo no debe impedir una alimentación equilibrada, variada y agradable

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