EL AZÚCAR, ¿NECESARIO O ENEMIGO PÚBLICO?

Hoy en día encontramos azúcar en todos los PRODUCTOS PROCESADOS que comemos (bollería industrial, bebidas azucaradas, cereales de desayuno, galletas, yogures y postres lácteos, salsas comerciales…) y resulta difícil seguir una dieta sin azúcar. Hay muchas creencias erróneas alrededor del consumo de azúcar, que hacen que sigamos consumiendo alimentos a diario, pero ¿lo hacemos para alimentar al cerebro o por el gusto o necesidad de comer alimentos ricos en azúcar? ¿Es necesario en nuestra alimentación o podemos prescindir de él? ¿QUÉ ÉS EL AZÚCAR? Se denomina azúcar al uso más extendido de la sacarosa o más conocido como azúcar de…

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