¿SER O NO SER VEGETARIANO?

No comer carne no es sinónimo de vegetarianismo. La entrada de esta semana puede ser especialmente interesante para todos aquellos que se estén planteando empezar una dieta vegetariana ya que, contrariamente a lo que pueda parecer, existen diferentes tipos de dietas vegetarianas. Vamos a intentar despejar algunas de las dudas más comunes. En general, las dietas vegetarianas excluyen la carne, el pescado, los huevos y la leche, pero para ser mas concretos, vamos a definir diferentes tipos de dietas vegetarianas por orden de restricción: Ovolactovegetariana: se excluye de la dieta la carne y el pescado, permitiendo el consumo de huevos…

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